लखनऊ को यूनेस्को द्वारा गैस्ट्रोनॉमी का रचनात्मक शहर घोषित किया गया

लखनऊ को यूनेस्को द्वारा गैस्ट्रोनॉमी का रचनात्मक शहर घोषित किया गया

यूनेस्को ने लखनऊ को 'रचनात्मक पाक-कला शहर' का दर्जा दिया है, जो उसकी समृद्ध और विविध पाक-कला विरासत, खासकर लोकप्रिय अवधी व्यंजनों को मान्यता देता है। यह सम्मान 31 अक्टूबर 2025 को उज्बेकिस्तान के समरकंद में यूनेस्को के 43वें महासम्मेलन के दौरान दिया गया। इसके साथ ही लखनऊ यूनेस्को क्रिएटिव सिटीज़ नेटवर्क (UCCN) की पाक-कला श्रेणी में शामिल हुआ है। लखनऊ, भारत का दूसरा ऐसा शहर बन गया है जिसे यह सम्मान मिला है; इससे पहले यह सम्मान हैदराबाद को 2019 में मिला था। लखनऊ की यह पहचान उसकी शाही रसोई, जीवंत स्ट्रीट फूड संस्कृति और सदियों पुरानी पाक परंपराओं को वैश्विक मंच पर समृद्ध करती है। इस सम्मान से लखनऊ का वैश्विक कद बढ़ा है और यह इसे खानपान तथा पर्यटन के लिए एक प्रमुख गंतव्य बनाता है। यह भर्ती लखनऊ की पाक विरासत, नवाबी खान-पान और सांस्कृतिक विविधता का जीता-जागता प्रमाण है, जो दुनियाभर के 100 से अधिक देशों के 408 शहरों के साथ यूनेस्को के क्रिएटिव शहरों के नेटवर्क का हिस्सा बनाता है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी और अन्य केंद्रीय अधिकारियों ने इस उपलब्धि पर खुशी जताई है और लोगों से लखनऊ आकर इस…